Help Maite to be alive

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I want to keep my small company.
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constanza ortiz
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Food
San Francisco, California
United States
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My name  is  Constanza Ortiz,  I'm a  cook,  my dream the small business i called,  Maite Catering,  seven years ago I left my country after suffering the departure of my mother who had cancer , my son and I started a new life in North Carolina United States, and unfortunate  I was a victim of domestic violence,  this was a time a very sad time of my life, I tried to move forward to give my son a different life and we moved to  San Francisco CA ;  I discovered my talent here preparing meals for friends and acquaintances who encouraged me to make my talent as a profession,  I took cooking classes  in addition to my job.

 In  2010 I was selected to start a  program at  La cocina, an organization that supports immigrants and low-income women, this is how I began to  make my dream come true " my own catering company " for 3 years I have been working hard to achieve to stay in the market this process has been very difficult due to the economy of the country , taxes and all kind of  additional expenses that are necessary to build a solid business and some other challenges  especially for us immigrants.


There is the opportunity to place two of my products  my tamales and Colombian arepas  both Non GMO and organic because I am convinced that quality should not cost much and it should be available to all so bring a next level by placing them for sale in stores Bay Area is my goal, supporting local producers and thus making my contribution to the economy of this country,  for this I must invest in some equipment  a commercial dough mixer, a sealing packaging machine and label printer but the packaging, this requires more investment that my company still does not generate, entering a larger market to help me stay in the industry, something that is definitely not easy to do so and will make my small business closing its doors permanently.

You can help me,  so my company is not closing its doors and instead grow and be an opportunity to make a change in the food industry, for the small producers are aware of how important it is to work with good quality products, every dollar that you contribute and some small saving that i have,  it will help my business to stay afloat  and keep it that way will achieve in the market. 

Because money is not everything in life , you can still contribute helping me to spread the word , I'm sure that with your help attract more people and you will be part of my dream .

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Mi nombre es Constanza Ortiz, cocinera de profesión mi sueño la microempresa que lleva como nombre, "Maite Catering";   hace siete años deje mi país despues de sufrir la partida de mí madre quien padecía  de cáncer,  con mi hijo inicíe una vida nueva en Carolina del Norte  Estados Unidos, esta fúe truncada al poco tiempo ya que fuí víctima de violencia doméstica,  fué una época bastante triste de mi vida, traté de salir adelante para darle a mi hijo un mundo diferente,  tome otro rumbo y llegue a San Francisco CA;  aquí descubrí  mi talento  preparando  comidas para los amigos y conocidos quienes me animaron  para hacer de mi talento una profesión,  tome clases gratis de cocina y trabajé adicional para sostener a mi hijo;  en  el 2010 logré ingresar al programa de La Cocina, una organizacion que dá  soporte a mujeres imigrantes de bajos  ingresos, iniciando un proceso para dar forma a mi gran sueño ,”mi propia empresa de comidas”  hace  3 años he venido trabajando fuerte para lograr mantenerme en la industria este proceso  ha sido bastante difícil, debido a la misma situación económica del pais,  la carga de impuestos y toda clase de costos adicionales que existen  para hacer empresa no son los mejores aliados especialmente para nosotros los inmigrantes.

 Existe la oportunidad de colocar dos de los productos en los que he trabajado bastante mis tamales y  arepas  Colombianos los dos Non GMO y orgánicos por que estoy convencida que la calidad no debe ser a un costo tan elevado y puede estar al alcance de todos por esto  llevarlo a un siguiente nivel y tenerlos a la venta en tiendas del area de la Bahia esa es mi meta;  apoyando productores  locales, este sería mi aporte a la economía de este país;  para esto debo invertir en varios equipo principalmente en una mezcladora de masa, una selladora de empaque  y una impresora de etiquetas más el empaque,  esto requiere de una inversion mayor que mi empresa aún no genera, el ingresar a un mercado mayor  me ayudará a  mantenerme en la industria,  algo que definitivamente no es fácil  y que de no hacerlo hara que mi pequena empresa cierre sus puertas definitivamente.

Usted puede hacer que mi empresa no cierre sus puertas y que por el contrario crezca y sea una oportunidad para hacer un cambio en la industria alimenticia, pues los pequeños productores somos conscientes de lo importante que es trabajar con productos de buena calidad,  cada dollar que usted aporte más un pequeño ahorro que tengo hará crecer mi empresa y de esa forma lograré mantenerla en el mercado.  

Como el dínero no es todo en la vida, usted aún puede contribuir ayudandome a compartir mi campaña,  estoy segura que con su ayuda lograre atraer mas personas y asi lograr mi sueño!


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    Colombian Cafe

    A special thanks in our website and a cup of Colombian cafe in the city (San Francisco) with your best friend.

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    Barroco

    A special thanks and small plates in black clay traditional from my Country.

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    Estimated delivery: May 2014
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    Colombian goods

    6 Colombian Arepas (Chocolo, Hominy/ Plain or cheese) you decide!

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    Estimated delivery: May 2014
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    My Dream

    A bag of 5 Colombian Tamales Vegetarian, or traditional(Chicken and pork) you decide!

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    Estimated delivery: May 2014
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    Ajiaco I

    A dinner for two people, menu; Ajiaco our traditional soup! you will feel that you are in Colombia.

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    Ajiaco II

    A dinner for five people, menu; Ajiaco our traditional soup! have fun with your family or friends bringing the flavors from Colombia to your table.

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    Estimated delivery: May 2014
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    Frijolada

    A lunch for four people, menu; Frijolada our traditional way to cook red beans!

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    Estimated delivery: May 2014
  • $1,000USD
    All Colombian

    A special catering for 12 people, with Arepas, Ajiaco, empanadas, chorizo, frijoles and much more! All Colombian.

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    Estimated delivery: May 2014
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